Soyut Şeyler Ekonomisi’nin 12. bölümünün konuğu “Cennette İlk Sofra” kitabının yazarı, “Buğday, dünün tohumuyla geleceği inşa etmektir.” diyen ekmek uzmanı Mine Ataman’la A. Selim Tuncer yeni kitabını, tarım devrimini, Anadolu’da başlayan ve buradan dünyaya yayılan buğdayın on bin yıllık serüvenini, Göbeklitepe’yi, mitolojiyi ve kültürleri, sağlıklı ekmeği, ekmekle ilgili bilinmeyenleri ve ekşi mayayı konuştu.
Soyut Şeyler Ekonomisi her cumartesi saat 21:00’de Ekotürk’te.
Son yorumlar